Lars Falk – liv og bøker

Lars Falk

Lars Falk står bak Skogens spiskammer: veien til bær- og soppriket, en rikt illustrert bok om det skogen byr på av bær og sopp. Boken tar for seg hvor man kan finne bær og sopp, hvordan man kjenner igjen ulike soppsorter og hvordan de kan tilberedes.

Bøker av Lars Falk

• Skogens spiskammer: veien til bær- og soppriket (Aschehoug). Boken gir råd om å lage saft og sylte bær og om konservering, og den inneholder en rekke oppskrifter med bær og sopp. Anna-Maija Tanttu og Berit Erikson er oppgitt som medforfattere, og Jan Åke Bengtsson som illustratør.

Hvor bør man begynne?

Begynn med Skogens spiskammer. Den passer for deg som vil lære å kjenne igjen sopp og bær på skogsturen og bruke det du finner på kjøkkenet.