Geir Salvesen – liv og bøker

Geir Salvesen

Om forfatteren

Geir Salvesen (født 1954) er journalist, forfatter og vinekspert. Han var Aftenpostens vinskribent fra 1990 og i omtrent 26 år, og har siden skrevet som uavhengig vinskribent. Gjennom jobben har han reist til de fleste av verdens viktige vinland og møtt vinprodusentene på stedet. Han har også vært reiseleder og foredragsholder på vinreiser, blant annet vincruise på Rhône.

Salvesen har gitt ut rundt femten bøker om vin og mat. I 2008 fikk to av dem, Salvesens Vin og Himmelske kombinasjoner, andre- og tredjeplass under Gourmand World Cookbook Awards i London.

Litterær stil og temaer

Salvesen skriver «usnobbete» om vin. Han bruker et direkte språk og humor, og vil gjøre vinfaget forståelig for nybegynnere og folk flest. Han er særlig opptatt av hvordan vin og mat spiller sammen. Han gir praktiske råd om temperering, glasstyper, restaurantkjøp og hvordan man leser Vinmonopolets beskrivelser. Han anbefaler også viner som er robuste nok til å passe til mange typer mat.

Bøker av Geir Salvesen

• Vinskolen: godsmak fra første klase (2008) er en vinskole for nybegynnere. Den tar for seg druer, vindistrikter og de ledende vinlandene, og er illustrert av Nancy Bundt og forfatteren.
• Sushi og vin: rågodt fra Alex Sushi (Aschehoug, 2012) er skrevet sammen med sushikokken Alex Cabiao. Cabiao står for oppskriftene, og Salvesen foreslår vinen som passer til. Boken er illustrert av Nancy Bundt.
• Salvesens Vin og Himmelske kombinasjoner er to av bøkene som ble hedret i Gourmand World Cookbook Awards.

Hvor bør man begynne?

Er du ny i vinverdenen, er Vinskolen et naturlig førstevalg. Er du mest opptatt av mat, passer Sushi og vin bra. Den viser hvordan japanske smaker kan kombineres med europeisk vinkultur.

Lignende forfattere

Lesere som liker Salvesens folkelige vinformidling, kan også like norske vinjournalister som Ingvild Tennfjord og Gunnhild Bjørnsti.